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참브레
광주 양림동 오마카세
동명동 가성비 코스요리
✔️ 상큼한 유자살사가 들어간 1 + 한우 우둔살 타르타르를 시작으로
감자그라탕 갑오징어구이 전복파이 그리고 대망의 1 + 한우 채끝 스테이크
그리고 쉐프가 추천하는 파스타 입맛의 끝마무리를 해줄
요즘 핫한 밤 티라미슈까지 버릴게 하나없고
음식 하나하나 쉐프의 정성이 잔뜩들어가있는 메뉴
✔️ 오마카세 인데도 7만원이라는 가성비로
크리스마스 연말 그리고 신년 파티모임으로 딱이다
〰 Location 광주 남구 천변좌로 416 1층 참브레
〰 Tel 0507-1311-4935
〰 Open 월-토 11:30 - 21:00
〰 Break time 14:00 - 18:00
〰 Day off 일요일
⛧ Order
✔ 오마카세 1인 70.0
⛧ 한우 타르타르
1+ 한우 우둔살 호밀크래커 유자살사
⛧ 감자 그라탕
엔젤헤어 양송이 만가닥
⛧ 갑오징어 구이
시저드레싱 라즈베리퓨레
⛧ 전복 파이
페스츄리 전복 바질페스토
⛧ 메인 스테이크
1+ 한우채끝 매쉬포테이토
⛧ 쉐프 추천 파스타
판체타 그라나파다노 치즈
⛧ 밤 티라미수
밤 다크초콜릿 마카다미아
* 메뉴는 당일 재료상황에 따라 변경될 수도 있습니다
ⓟ 양림역사문화마을제1공영주차장 이용
안녕하세요
보라입니다 🎄
크리스마스 그리고 연말이
곧이에요 여러분 !!
크리스마스 연말 계획있으시나요
아직 준비안되신분들은
지금부터 눈을 똥그랗게
이쁘게 뜨시고
저를 따라오세요
완벽한 연말 크리스마스가 되실꺼에요
(๑•᎑<๑)ｰ☆
제가 연말 크리스마스
신년 파티로 추천하는곳은
광주 양림동에 위치한
오마카세 코스요리 전문점 "참브레" 인데요
일단 앞뒤 없이
너무 맛있어요 .....
이거면 되잖아요 ( σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ )♡
근데 가성비까지 있다니 !!!
참브레 주차장
참브레 주차장은 따로없고
양림문화마을쪽이라
가게 바로옆 주차장이있어서
여기 주차하시면되요 ( •͈ᴗ•͈)◞
저는 7시 디너를 예약했는데
저녁에 방문하니
우드한 문에서 느껴지는
분위기가 좋드라구요 (*‿*✿)
(우드매니아 🤎)
참브레 내부
참브레는 선예약으로 선입금을 해야
예약이 확정되는 시스템이에요
(네이버예약)
그래서 가자마자 이름을 이야기하니
자리를 안내해주셨고
들어가자마자
보이는 bar 형식의 큰 메인 자리가 있고
저희는 두명이라
프라이빗한 자리로 안내해주셨어요
여기도 프라이빗한 룸 형식의 방인데
여기는 8명? 정도 앉을
큰 자리라서 모임하기 좋겠드라구요
이날도 모임하시는 분들인지
많은 분이 계셨어요
참브레 디너 오마카세 코스
참브레의
오늘 디너 코스별 음식 리스트에요
오마카세 코스요리 전문점이다보니
앉아서 차례대로 맛보는 형식이에요
( •͈ᴗ-)ᓂ-ෆ
자리에 구비된
와인 음료 리스트를 보시고
음식이 나오기전
미리 주문 하셔도되요 ( •⌄• ू )✧
주문과 다음 요리 요청은
이 고급진 벨로 하면되는데
소리가 아주 청량해서
띵똥 누르는 벨처럼
멀리 잘 들리드라구요 ( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) 💗
청량한 생맥주하나와
저는 몸을생각해서 무알콜 맥주 !!
저 무알콜맥주 처음먹어보는데
너무 신기하게 맥주맛이 나드라구요
마치 맥콜먹는것같은 ( • ͜ •) ᚼ
맥주는 못먹어도
기분은 낼수있었어요 ( ⁀⤚⁀)
⛧ 한우 타르타르
1+ 한우 우둔살 호밀크래커 유자살사
처음에 나온 한우 타르타르는
첫입맛을 일깨워주는 그런 맛이였어요
고소한 한우에 유자의 상큼함이
들어가서 느끼함을 확잡아주는
그런 역활을 하는 맛이에요 ( ๑‾̀◡‾́)✨
같이 나온 크래커와
함께 먹으면 올려먹으면 더맛있어요
⛧ 감자 그라탕
엔젤헤어 양송이 만가닥
다음 나온 감자그라탕은
허기진 속을 건강함으로 채워주는
그런 스프같은 역활을 했는데요
감자를 슬라이스를해서
고소한 치즈와함께
마지막 버섯까지 넣어서
과한 음식을 먹기전
속을 따뜻하게 데워주는 음식이였어요
⛧ 갑오징어 구이
시저드레싱 라즈베리퓨레
갑오징어 구이는
시저드레싱과
라즈베리의 상큼하고 달달한
퓨레와 함께먹을수있게 준비되었는데
갑오징어 자체가
너무나 도톰하고 부드러워서
쫀득함이 다르드라구요 ( ◡‿◡ )
⛧ 전복 파이
페스츄리 전복 바질페스토
전복 파이는
전복이 페스츄리를 만나면서
부드러운데 바삭바삭한 식감이되어
안에는 바질페스토가
풍미를 더해주는 황금의맛이에요
⛧ 메인 스테이크
1+ 한우채끝 매쉬포테이토
드디어 메인
스테이크인데요
스테이크 너무나.... 너무나 맛있어요
굽기 아주 이븐한 상태
겉은 촉촉 안은 부드러운데
질김이 하나도없다 못해
마이너스의 상태이다보니
입에 넣자마자 살살 녹아버리는
스테이크에요 ( σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ )♡
⛧ 쉐프 추천 파스타
판체타 그라나파다노 치즈
오늘의 쉐프 추천 파스타는
판체타 그라나파다노 치즈 인데요
고소한 치즈에
크리미한 식감의 파스타인데
피클 두개 올려 귀여움이
한스푼 들어건거같아요 (,,> <,,)♡
⛧ 밤 티라미수
밤 다크초콜릿 마카다미아
요즘 핫한 밤티라미슈
이걸 어디서 먹어보나했는데
너무나 고급진 오마카세에서 만나니
크림을 입에 머그문것같이 부드럽고
마지막을 달달한데 고소한
밤 티라미슈로 끝내니
깔끔하게 마무리가 된거같아요
밤 티라미슈까지 완벽하게
먹고나니
오마카세 배안부른거 아니야 ??
생각했는데
너무나 배불리 잘먹었고
요즘 고물가 시대에
이 코스를 7만원에 다녀올수있다는
가성비 !!
특별한날
가족과 연인과 친구들과 함께
꼭 참브레 예약하세요 ( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) 💗
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